agenda SVBE cursus

SDEN1 Cursus Wijnvignet start in januari 2022

In deze cursus, Wijnvignet SDEN 1, word je wegwijs gemaakt in de wijnbereiding, de belangrijkste druivenrassen voor witte en rode wijn. Hoe mousserende – en versterkte wijn wordt gemaakt. Je ziet waar de belangrijkste wijngebieden van de wereld liggen en wat de invloed van een wijnmaker op de wijn is als een wijn houtlagering krijgt. Ook leer je eenvoudige proefnotities maken.

De cursus Wijnvignet omvat twee cursusavonden:

Cursusavond 1 | Donderdag 20 januari 2022
Op de eerste cursusavond wordt verteld wat wijn is, hoe witte wijn wordt gemaakt en wat de belangrijkste witte druivenrassen zijn. Er wordt uitleg gegeven over de smaak van wijn, wat een goed wijnglas is en welke kurkentrekker je het beste kan gebruiken. Ook aan bod komt de juiste drinktemperaturen van wijn. Tijdens deze eerste cursusavond proef je zes verschillende wijnen waar je zelf proefnotities van maakt. Vervolgens kijk je of jouw notitie past bij één van de druivenrassen die in het boekje ‘Ik weet wat van wijn’ staan. En natuurlijk wordt ook ingegaan op de achtergrond van de wijn en het wijngebied.

Cursusavond 1 | Donderdag 3 februari 2022
Op deze tweede cursusavond wordt de stof van de eerste avond kort herhaald. Daarna komen de belangrijkste blauwe druivenrassen aan de orde. De indeling van de avond is gelijk aan de eerste cursusavond, met dat belangrijke verschil dat we het deze avond over rode wijn gaan hebben

Reserveavond | Donderdag 10 februari 2022
De reservedatum wordt gebruikt als de docent onvoorzien een avond geen les kan geven dus deze datum graag noteren!

ALGEMENE INFORMATIE OVER HET WIJNVIGNET

Cursus
De cursus wordt afgesloten met een examen en een diploma Wijnvignet (mits voldoende punten)
Cursusmateriaal
Voor deze cursus wordt gebruik gemaakt van het boekje ‘Ik weet wat van wijn’.
Cursusdag- en tijden
Donderdag 19:45 – 22:00
Locatie
Arnhem, locatie volgt
Cursuskosten
De cursuskosten bedragen € 115,00 p.p.
Inclusief 6 proefglazen, de te proeven wijnen, de kosten voor het diploma en de het boekje ‘Ik weet wat van wijn’.

Docent
Chris Alblas
SDEN register wijndocent en aanbevolen wijndocent van de Wijnacademie.

AANMELDEN IS VANAF HEDEN MOGELIJK!

Datum

jan 20 2022 - feb 03 2022

Tijd

19:45 - 22:00

Kosten

$115.00

Meld je aan

aanmelden

Locatie

Arnhem
Categorie

Organisator

Chris Alblas
Telefoon
+31 (0)628242813
Email
alblas@svbe.nl
aanmelden

Reactie verzenden