SDEN 3 Cursus Wijnbrevet januari 2023

Heb je al wat wijnkennis opgedaan en heb je de smaak te pakken? Deze professionele wijncursus trekt niet alleen ondernemers en werknemers in de wijnvakhandel en horeca, maar ook wijnliefhebbers die zich verder willen verdiepen in wijn. Voor deze cursus is zelfstudie van groot belang, want theorie neemt een groot deel in beslag. Uiteraard wordt er tijdens de cursusavonden ook geproefd (gemiddeld 8 wijnen).

Thema’s, waarbij de toetswijzer SDEN 3 het uitgangspunt is, zijn o.a.:
– Wijnen kennen uit alle belangrijke wijngebieden in de wereld;
– Het proeven en beoordelen van wijn;
– Het herkennen van karakteristieken van druivenrassen en wijngebieden;
– De diverse wijnbereidingsmethoden, de zogenaamde vinificatie;
– Kwaliteitsverschillen herkennen;
– Meer over uw smaak en het selecteren van wijn;
– Basisprincipes wijn & spijs;
– Alles over wijnwetgeving en wijnetiketten;

Er zijn in totaal 8 cursusavonden
De cursus biedt in combinatie met zelfstudie voor de meeste deelnemers voldoende basis om het examen Wijnbrevet / SDEN 3 te behalen. De kosten voor het examen zijn niet bij het cursusgeld inbegrepen. Tijdens de cursusavonden wordt er gebruik gemaakt van powerpoint presentaties. Vanaf de tweede cursusavond krijgt u een aantal vragen van de vorige cursusavond. Deze worden met elkaar besproken.

START 2023
Maandagavonden: 9/1, 23/1, 6/2, 27/2, 13/3, 27/3, 24/4, 8/5. De reserve-datum is 22/5.
*= reserve avond als docent onvoorzien een cursusavond niet kan geven, dus altijd (!) noteren.

Cursuskosten € 475,00 p.p. incl. proefglazen, excl. examenkosten en het cursusboek. De cursusprijs is inclusief BTW
Info examen op www.wijnacademie.nl (ook inschrijfformulier en kosten). U dient zich zelf tijdig aan te melden!
Het cursusboek kunt u via www.stichtingplatformdranken.nl bestellen.
Cursustijden: 19:45 uur tot ongeveer 22:30 uur
Locatie: Cursusruimte SVBE, Beatrixstraat 44 te Arnhem (onder voorbehoud)