WIJNbrevet
- SDEN 3 -Algemene informatie wijnbrevet
Er zijn 8 cursusavonden en een afsluitende avond met een proefexamen
Cursusavond 1 | ma 13-09
Kennismaking
Hoofdstuk 1 en 2
Van bodem tot botteling
De druif
Cursusavond 2 | Ma 20-09
Hoofdstuk 3
Van druif tot wijn
Cursusavond 3 | Ma 27-09
Frankrijk
Alsace (Elzas)
Bourgogne
Beaujolais
Cursusavond 4 | Ma 04-10
Jura & Savoie
Rhône
Provence & Corsica
Languedoc – Roussillon
Sud-Ouest
Cursusavond 5 | Ma 11-10
Bordeaux
Loire
Champagne
Cursusavond 6 | Ma 01-11
Hoofdstuk 2 en 3
Italië
Spanje & Portugal
Cursusavond 7 | Ma 08-11
Hoofdstuk 4 t/m 7
Duitsland
Oostenrijk & Zwitserland
Hongarije, Balkanlanden & Griekenland
Nederland, België, Luxemburg
Cursusavond 8 | Ma 15-11
Hoofdstuk 8 t/m 12
Verenigde Staten
Zuid Amerika
Zuid-Afrika
Australië & Nieuw-Zeeland
China
Proefexamen | Ma 22-11
Proefexamen
Inleiding wijn & spijs
Reserve avond | Ma 29-11
Reserve-datum altijd noteren
Hoe verloopt de avond
Tijdens de cursusavonden wordt er gebruik gemaakt van powerpointpresentaties. Vanaf de tweede cursusavond krijgt u een set vragen van de vorige cursusavond. Deze worden met elkaar besproken.
Iedere avond worden er 8 wijnen geproefd en beoordeeld door middel van het Aromawijzer van de Wijnacademie.
Bij de cursus hoort ook een set van 6 proefglazen (L’Esprit du Vin).
Cursusmateriaal
Het SDEN 3 boek ‘Ik weet veel van wijn’.
Werkdocument witte druivenrassen niveau SDEN 3
Cursusdag- en tijden najaar 2021
Maandagavond 19:45 uur – circa 22.30 uur.
Locatie
Postillion hotel
Europaweg 25, Arnhem
DEZE CURSUSLOCATIE IS CORONAPROOF!
Cursuskosten
€ 475,00 inclusief BTW.
Excl. examenkosten en het nieuwe cursusboek SDEN3 niveau.
In het cursusgeld is het hoge BTW tarief verwerkt.
Docent
Chris Alblas,
SDEN register wijndocent en aanbevolen wijndocent van de Wijnacademie.
Examen SDEN3/wijnbrevet: zelf opgeven via www.wijnacademie.nl
De toetswijzer is te vinden op: www.SDEN.nl
De cursus biedt in combinatie met zelfstudie voor de meeste deelnemers voldoende basis om na het landelijke examen het Wijnbrevet te behalen.
Aanmelden vanaf heden mogelijk!
Reviews
Cursus Wijnbrevet
Om te onderzoeken op welk niveau mijn wijnkennis zich bevond, heb ik de cursus Wijnbrevet bij SVBE Wijnprofessionals gedaan. 8 avonden in de eigen sfeervolle cursusruimte, waar alles wijn ademt, onder deskundige leiding van Chris aan de slag met wijntheorie en natuurlijk wijnproeven. Met een gezelschap medecursisten, bestaande uit mensen uit de wijnhandel, de horeca en enkele hobbyisten beleefde ik een serie boeiende avonden waarin alle wijngebieden en veel wijnbijzonderheden uit de hele wereld aan bod kwamen. Bescheiden over zijn eigen reputatie als internationaal wijnjurylid bood Chris de theorie goed voorbereid en zeer gedetailleerd aan. En het tweede deel van elke avond bestond uiteraard uit het proeven en uitgebreid bespreken van 8 bijpassende wijnen. De cursusavonden waren alle even interessant, maar zeker ook heel gezellig – wijn is per slot een sociaal product – en bereidden mij goed voor op een succesvol examen. De cursus Wijnbrevet smaakte zodanig naar meer dat ik daarna ben doorgegaan naar de Wijnacademie voor de opleiding tot vinoloog, die ik inmiddels bijna heb afgerond.
contact
Contact/inschrijfformulier
Liever direct een mail sturen naar Chris? Dat kan natuurlijk ook.
Stuur deze dan naar:
info@svbe.nl
De wijnkelder
Onze wijnkelder biedt ruimte aan 12 personen en is geschikt voor proeverijen en cursussen.
overig
KvK : 09061729
Privacyverklaring